Pan d'arancio

Ricetta

Ingredienti

 200 gr farina 00

 100 gr farina di mandorle

 150 gr zucchero

 150 gr burro

 1         arancia

 3         uova

 una bustina di lievito

Procedimento

Lavare bene l'arancia tagliarla a pezzi e frullarla riducendola in purea

In una ciotola incorporare alle uova lo zucchero,le farine, il lievito, il burro fuso ed in ultimo la purea d'arancia ottenendo un composto liscio ed omogeneo

Foderare uno stampo con carta forno , versare tutto il composto ed infornare in forno preriscaldato a 180 gradi , cuocere sino a completa doratura circa 50- 60 minuti

A cottura ultimata lasciare raffreddare il pan d'arancio e lucidare la superficie con marmellata di arance tiepida.

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